Kaliforniya sarı kuyruğu nasıl bulunur ve yakalanır

Amberjack'in yakın bir kuzeni olan Kaliforniya sarı kuyruğu (Seriola lalandi dorsalis), yerel halk tarafından yaygın olarak 'kral balığı' ve Asya sarıkuyruğu olarak adlandırılan daha büyük Güney Yarımküre çeşidini de içeren üç sarı kuyruk türünden sadece biridir. Aynı zamanda Pasifik kıyısı balıkçıları tarafından takip edilen en popüler pelajik türlerden biri olmaya devam ediyorlar çünkü bir kez bağlandıklarında çok iyi savaşçılar oluyorlar.

Güney Kaliforniya açıklarında sarı kuyruklu balık avı genellikle ilkbahar sonu ile yazın başı arasında iyidir, ancak genellikle yaz sonu ve sonbahar başında zirveye ulaşır. Balıklar genellikle kıyıdan 60 mil uzaklığa kadar olan alanlarda bulunur ve ayrıca elektronik olarak veya daha geleneksel yöntemler kullanılarak açık deniz kıyılarının veya adaların yakınında bulunabilirler; bunlar arasında yüzey rahatsızlıklarının yanı sıra daire çizen dalış kuşlarının sürüleri de aranır. Bu balıkların iyi sunulmuş canlı bir sardalya veya küçük uskumruya direnmesi zordur. Yemleri ek bir ağırlık eklemeden su sütununda biraz daha derin yüzmeye teşvik etmek için, onları anal yüzgecin yanındaki ete asmanız yeterlidir. Aktif olduğunda, çoğu sarı kuyruk en etkili şekilde uçan canlı yemlerle hedeflenebilir.

Sarıkuyruk yem balıklarının sürülerine çarparken gözlendiğinde, en ölümcül yapay yemlerden biri krom, kalay veya mavi / beyaz kombinasyonunda bir yüzey demiridir. Doğrudan aktivitede oynayın, yemin birkaç saniye batmasına izin verin, ardından orta hızda geri alın ve kendinizi sarsıcı bir darbeye hazırlayın. Yaz mevsiminin ilerleyen saatlerinde, olta balıkçılığı yüzen yosun tarlalarının yakınında veya mevcut molaların daha sıcak tarafında da başarılı olabilir. Ancak yılın bu zamanında büyük ikametgahın veya 'ev muhafızının' sarı kuyruğunun sahile daha yakın bir yerde yakalanması daha olasıdır. Daha güneyde, Baja California'da, bu tıknaz canavarlardan biriyle bağlantı kurmanın en iyi yollarından biri, yarımadanın engebeli sahili boyunca bulunan birçok volkanik çıkıntılardan birinin kayalık ucunda bir pangadan veya özel tekneden balık tutmaktır.

Teknik olarak aynı tür olmalarına rağmen, davranış biçimleri biraz kuzeydeki kardeşlerinden farklıdır. San Diego uzun menzilli spor balıkçılığı filosunun popüler Royal Polaris'in ünlü sahibi Kaptan Frank LoPreste şunları söylüyor: “Baja'da daha fazla balık var ve onlar kadar eğitimli değiller. Daha büyüktürler, yakalanmaları daha kolaydır ve onları yakalamak için yem parçaları kullanabilirsiniz. Baja balıkçılığı, 90 ila 300 fit suda, altta 14 onsluk platinler ve 80 kiloluk çizgiyle donatılmış ağır bir takımla yapılır. Bu fazla can sıkıcı değil çünkü bu büyük sarılar genellikle yapının etrafında asılı kalıyor. "

Aksi takdirde, su sıcaklığına, akıntı yönüne ve uygun yem bulunup bulunmadığına bağlı olarak, sarı kuyruk zaman zaman biraz seçici olabilir ve anın ihtiyacını karşılamak için genellikle birkaç farklı teçhizatın bulundurulmasını gerektirebilir.

Deneyimli batı sahili spor tekne kaptanı Joe Chait'in dediği gibi, "Bir sopayla etkili bir şekilde golf oynayamazsınız ve tek sopayla sarı kuyruklu balık avlayamazsınız" diyor. Örneğin, küçük hamsi ile yavaş bir ısırıkta Yem için, hafif bir çubuk ile küçük bir geleneksel makaradaki 12 kiloluk çizgiye 15 kadar hafif gidin. Isırık biraz daha agresif bir şekilde geldikçe, benzer boyutta bir orta makara üzerinde 20 kiloluk çizgiye gidin bir Penn Jigmaster ve orta etkili bir çubuk. Uskumru ve sardalya gibi daha büyük yemler kullanırken, koşullara bağlı olarak 25, 40 veya hatta 50 kiloluk çizgiye gidin. "

Gastronomik açıdan bakıldığında, sarı kuyruk, yakalandıktan sonra düzgün bir şekilde bakmadığınız sürece biraz oynayabilir. Mümkünse, güverteye çarptıktan hemen sonra balığınızın kanını alın ve ardından buzunu alın. Fileto yaparken, her filetonun ortasından aşağıya inen uzun kırmızımsı 'kan eti' çizgisini kestiğinizden emin olun. Bunu yaptıktan sonra, pişirmenin en sevdiğim yollarından biri, kemiksiz fileto parçalarını, yaklaşık bir veya iki saat kadar iyi kalitede bir İtalyan salatası sosunda marine etmek ve onları ızgarada parlayan kömürlerin üzerine fırlatmaktır. Aynı zamanda harika sashimi yapar ve Hamachi olarak anılan Japon suşi barlarında favori bir seçimdir.

Yorum yapın